अब गोल गप्पों का नाम सुनकर मुह में पानी की जगह आएगी उबकाई

अकसर देखा जाता है कि भारतीय लोग गोल गप्पे के बहुत शौकीन होते हैं। लड़कियां तो खास कर इनकी दीवानी होती हैं। शादियों में आपने देखा होगा लोग सबसे पहले अपने फेवरेट स्नैक्स के पास दोड़ते हैं ये फेवरेट चीज़ और कुछ नहीं गोल-गप्पे ही हैं।

चटाखेदार मसाले वाला पानी, उबले आलू, मटर से भरे गोल-गोल गोलगप्पे को देखकर ही मुंह में पानी आ जाता है न? इन्हें पानी पूरी, गुपचुप, पुचका और पुचकी अन्य कई नामों से जाना जाता है। यह सूजी से भी बनाये जाते है और आटे से भी। और लोगों के जहन में चाट के नाम पर सबसे पहले गोल-गप्पे का ही नाम आता है। पर आज जो हम आपको दिखाने जा रहे हैं वो देख कर मुंह में पानी तो नहीं आएगा, लेकिन हो सकता है उबकाई जरूर आ जाये।
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